medsovetМедицинский СоветMeditsinskiy sovet = Medical Council2079-701X2658-5790REMEDIUM GROUP Ltd.10.21518/2079-701X-2016-16-22-26medsovet-1503Research ArticleНЕОНАТОЛОГИЯNEONATOLOGYСмеси на основе козьего молока: есть ли преимущества?GOAT MILK INFANT FORMULA: ARE THERE BENEFITS?ЗахароваИ. Н.ZakharovaI. N.ХолодоваИ. Н.KholodovaI. N.

Доктор медицинских наук, профессор

НечаеваВ. В.NechaevaV. V.Российская медицинская академия последипломного образования, МоскваРоссияRussian Medical Academy of Postgraduate Education, MoscowRussian FederationДетская городская поликлиника №122, МоскваРоссияCity Children’s Polyclinic №122, MoscowRussian Federation2016301220160162226Copyright © Захарова И.Н., Холодова И.Н., Нечаева В.В., 20162016Захарова И.Н., Холодова И.Н., Нечаева В.В.Zakharova I.N., Kholodova I.N., Nechaeva V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.med-sovet.pro/jour/article/view/1503

В статье авторы поднимают вопрос о роли козьего молока в питании детей раннего возраста. Обсуждаются свойства козьего молока и его отличие от коровьего. Определяются показания для искусственных смесей на основе козьего молока. Авторы приводят пример назначения данных смесей из собственной практики.

The authors raise the question of the role of goat milk in the nutrition of infants. The properties of goat milk and its difference from cow milk are discussed. Indications for goat milk infant formula are defined. The authors demonstrate examples  of administration of goat milk formula from their own practice.

младенцыгрудное вскармливаниекоровье молококозье молокосмеси на основе козьего молокаinfantsbreast-feedingcow milkgoat milkgoat milk infant formulaReferencesЕрилова Н.Н. Козье молоко, козий сыр и козья шерсть. М.: «Аст», 2010. 160 стр.Ерилова Н.Н. Козье молоко, козий сыр и козья шерсть. М.: «Аст», 2010. 160 стр.Протокол заседания EFSA 2012; 10(3):2603. Suitability of goat milk protein as a source of protein in infant formulae and in follow-on formulae 7. EFSA Journal, 2012, 10(3): 2603.Протокол заседания EFSA 2012; 10(3):2603. Suitability of goat milk protein as a source of protein in infant formulae and in follow-on formulae 7. EFSA Journal, 2012, 10(3): 2603.Маланичева Т.Г. Рациональное питание ребенка первого года жизни, заболевания желудочно-кишечного тракта, билиарной системы и органов дыхания. Часть 1. Казань, 2013, с. 69.Маланичева Т.Г. Рациональное питание ребенка первого года жизни, заболевания желудочно-кишечного тракта, билиарной системы и органов дыхания. Часть 1. Казань, 2013, с. 69.Булатова Е.М. Методическое пособие. СПб, 2006.Булатова Е.М. Методическое пособие. СПб, 2006.Тутельян В.А. Детское питание. Руководство для врачей. МИА, 2015: 309-311.Тутельян В.А. Детское питание. Руководство для врачей. МИА, 2015: 309-311.S. Clark. Alphas1-casein, milk composition and coagulation properties of goat milk. Small Ruminant Research. 2000.S. Clark. Alphas1-casein, milk composition and coagulation properties of goat milk. Small Ruminant Research. 2000.Aleme Asresie Bioactive Properties of Goat Milk: It's Hypoallergenic, Nutritional and Therapeutic Significance: A Review. Global Journal of Animal Scientific Research, 2014, 2(4): 315-320.Aleme Asresie Bioactive Properties of Goat Milk: It's Hypoallergenic, Nutritional and Therapeutic Significance: A Review. Global Journal of Animal Scientific Research, 2014, 2(4): 315-320.Lara-Villoslada F, et al. Goat milk is less immu-nogenic than cow milk in a murine model of atopy. Journal of Pediatric Gastroenterology, 2004, 39: 354-60.Lara-Villoslada F, et al. Goat milk is less immu-nogenic than cow milk in a murine model of atopy. Journal of Pediatric Gastroenterology, 2004, 39: 354-60.Pintado ME. Hydrolysis of ovine, caprine and bovine whey proteins by trypsin and pepsin. Bioprosess Engineering, 2000, 23: 275-82.Pintado ME. Hydrolysis of ovine, caprine and bovine whey proteins by trypsin and pepsin. Bioprosess Engineering, 2000, 23: 275-82.Prosser C. Digestion of milk proteins from cow or goat milk infant formula. Abstract of poster paper. Paediatric Society of New Zealand 56th annual meating. Quenstown 26-29 August 2003.Prosser C. Digestion of milk proteins from cow or goat milk infant formula. Abstract of poster paper. Paediatric Society of New Zealand 56th annual meating. Quenstown 26-29 August 2003.Кузьменко Н.Б. Роль р-казеина в питании детей первых лет жизни. Лечащий врач, 2016, 1: 16-19.Кузьменко Н.Б. Роль р-казеина в питании детей первых лет жизни. Лечащий врач, 2016, 1: 16-19.Скидан И.Н. Жировые глобулы как детерминанты пищевой и биологической ценности козьего молока. Вопросы питания, 2015, 84(2).Скидан И.Н. Жировые глобулы как детерминанты пищевой и биологической ценности козьего молока. Вопросы питания, 2015, 84(2).Kaminski S et al. JAppl Genet, 2007, 48(3): 189-198.Kaminski S et al. JAppl Genet, 2007, 48(3): 189-198.Truswell A et al. European J of Clinical Nutrition, 2005, 59: 623-631.Truswell A et al. European J of Clinical Nutrition, 2005, 59: 623-631.Hag M et al. European J of Nutrition, 2014, 53(4): 1039-49.Hag M et al. European J of Nutrition, 2014, 53(4): 1039-49.Inmaculada LOPEZ-ALIAGA. Javier Diaz Castro A review of the nutritional and health aspects of goat milk in cases of intestinal resection. Dairy Sci. Technol,, 2010, 90: 611-622.Inmaculada LOPEZ-ALIAGA. Javier Diaz Castro A review of the nutritional and health aspects of goat milk in cases of intestinal resection. Dairy Sci. Technol,, 2010, 90: 611-622.Trancoso I et al. Dairy Sci. Technol, 2009, 89: 241-56.Trancoso I et al. Dairy Sci. Technol, 2009, 89: 241-56.Meyrand M et al. Small Rumin. Res., 2013, 113(2-3): 411-20.Meyrand M et al. Small Rumin. Res., 2013, 113(2-3): 411-20.Tannock G.W. Comparison of the compositions of the stool microbiotas of infants fed goat milk formula, cow milk-based formula, or breast milk. Appl Environ Microbiol, 2013 May, 79(9).Tannock G.W. Comparison of the compositions of the stool microbiotas of infants fed goat milk formula, cow milk-based formula, or breast milk. Appl Environ Microbiol, 2013 May, 79(9).Park YW et al. Small Rumin. Res,, 2007, 68: 88-113.Park YW et al. Small Rumin. Res,, 2007, 68: 88-113.Ah-Leung S, Bernard H, Bidat E et al. Allergy to goat and sheep milk without allergy to cow's milk. Allergy, 2006, 61: 1358-1365.Ah-Leung S, Bernard H, Bidat E et al. Allergy to goat and sheep milk without allergy to cow's milk. Allergy, 2006, 61: 1358-1365.Tavares B, Pereira C, Rodrigues F et al. Goat's milk allergy. Allergol. Immunopathol., 2007, 35: 113-116.Tavares B, Pereira C, Rodrigues F et al. Goat's milk allergy. Allergol. Immunopathol., 2007, 35: 113-116.Rodriguez del Rio P, Sanchez-Garcia S, Escudero C et al. Allergy to goat's and sheep's milk in a population of cow's milk-allergic children treated with oral immunotherapy. Pediatric Allergy and Immunology, 2012, 23: 128-132.Rodriguez del Rio P, Sanchez-Garcia S, Escudero C et al. Allergy to goat's and sheep's milk in a population of cow's milk-allergic children treated with oral immunotherapy. Pediatric Allergy and Immunology, 2012, 23: 128-132.Пампура А.Н., Боровик Т.Э., Захарова И.Н., Макарова С.Г., Рославцева Е.А. Козье молоко в питании детей с аллергическими заболеваниями: мифы и реалии. Вопросы современной педиатрии, 2012, 4(3): 47-54.Пампура А.Н., Боровик Т.Э., Захарова И.Н., Макарова С.Г., Рославцева Е.А. Козье молоко в питании детей с аллергическими заболеваниями: мифы и реалии. Вопросы современной педиатрии, 2012, 4(3): 47-54.Boehm G, Moro G. Structural and functional aspects of prebiotics used in infant nutrition. J Nutr., 2008 Sep, 138(9).Boehm G, Moro G. Structural and functional aspects of prebiotics used in infant nutrition. J Nutr., 2008 Sep, 138(9).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.