medsovetМедицинский СоветMeditsinskiy sovet = Medical Council2079-701X2658-5790REMEDIUM GROUP Ltd.10.21518/2079-701X-2021-15-176-183medsovet-6452Research ArticleПРАКТИКАPRACTICEДиетические лечебно-профилактические продукты питания в комплексной терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта, ассоциированных с Helicobacter pyloriDietary therapeutic and preventive food products in complex therapy of gastroinal tract diseases associated with Helicobacter pylorihttps://orcid.org/0000-0002-5930-8849ПилатТ. Л.PilatT. L.

д.м.н., ведущий научный сотрудник

105275,  Москва, проспект Буденного, д. 31

31, Budyonnyy Prospect, Moscow, 105275

tpilat@leovit.ruhttps://orcid.org/0000-0003-3186-8024КузьминаЛ. П.KuzminaL. P.

д.б.н., профессор, заместитель директора по научной работе; профессор кафедры медицины труда, авиационной, космической и водолазной медицины

105275,  Москва, проспект Буденного, д. 31;  119991,  Москва, ул. Трубецкая, д. 8, стр. 2

31, Budyonnyy Prospect, Moscow, 105275; 8, Bldg. 2, Trubetskaya St., Moscow, 119991

lpkuzmina@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-0430-4154БезрукавниковаЛ. М.BezrukavnikovaL. M.

 к.б.н., ведущий научный сотрудник лаборатории медико-биологических исследований

105275,  Москва, проспект Буденного, д. 31

31, Budyonnyy Prospect, Moscow, 105275

bezrukavnikovalm@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-5356-1598КоляскинаМ. М.KolyaskinaM. M.

к.м.н., старший научный сотрудник лаборатории медико-биологических исследований; преподаватель кафедры медицины труда, авиационной, космической и водолазной медицины

105275,  Москва, проспект Буденного, д. 31;  119991,  Москва, ул. Трубецкая, д. 8, стр. 2

31, Budyonnyy Prospect, Moscow, 105275; 8, Bldg. 2, Trubetskaya St., Moscow, 119991

koliaskina.mm@irioh.ruhttps://orcid.org/0000-0002-2279-648XКоростелеваМ. М.KorostelevaM. M.

к.м.н., доцент Медицинского института, Российский университет дружбы народов; старший научный сотрудник лаборатории спортивной антропологии и нутрициологии

117198, Россия, Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 6; 109240,  Москва, Устьинский проезд, д. 2/14

6, Miklukho-Maklai St., Moscow, 117198; 2/14, Ustinsky Proezd, Moscow, 109240

korostel@bk.ruhttps://orcid.org/0000-0003-0968-5678ИсматуллаеваС. С.IsmatullaevaS. S.

ассистент Медицинского института

117198, Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 6

6, Miklukho-Maklai St., Moscow, 117198

morgunova85ss@gmail.comhttps://orcid.org/0000-0003-1178-7534ХанферьянР. А.KhanferyanR. A.

д.м.н., профессор Медицинского института

117198, Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 6

6, Miklukho-Maklai St., Moscow, 117198

khanfer1949@gmail.comНаучно-исследовательский институт медицины труда имени академика Н.Ф. ИзмероваРоссияIzmerov Research Institute of Occupational HealthRussian FederationНаучно-исследовательский институт медицины труда имени академика Н.Ф. Измерова; Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (Сеченовский Университет)РоссияIzmerov Research Institute of Occupational Health; Sechenov First Moscow State Medical University (Sechenov University)Russian FederationРоссийский университет дружбы народов; Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи;РоссияPeoples’ Friendship University of Russia; Federal Research Center for Nutrition, Biotechnology and Food SafetyRussian FederationРоссийский университет дружбы народовРоссияPeoples’ Friendship University of RussiaRussian Federation202119102021015176183Copyright © Пилат Т.Л., Кузьмина Л.П., Безрукавникова Л.М., Коляскина М.М., Коростелева М.М., Исматуллаева С.С., Ханферьян Р.А., 20212021Пилат Т.Л., Кузьмина Л.П., Безрукавникова Л.М., Коляскина М.М., Коростелева М.М., Исматуллаева С.С., Ханферьян Р.А.Pilat T.L., Kuzmina L.P., Bezrukavnikova L.M., Kolyaskina M.M., Korosteleva M.M., Ismatullaeva S.S., Khanferyan R.A.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.med-sovet.pro/jour/article/view/6452Введение

Введение. Представлены современные данные литературы и клинических исследований об эффективности и безопасности диетических лечебно-профилактических продуктов питания в  комплексной терапии заболеваний, ассоциированных с Helicobacter pylori.

Цель

Цель. Оценить эффективность и  безопасность использования диетических лечебно-профилактических продуктов питания в комплексной терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), ассоциированных с Helicobacter pylori.

Материалы и методы

Материалы и методы. Для оценки эффективности диетических лечебно-профилактических продуктов питания «Суп-пюре овощной с травами и овсянкой», «Каша овсяная с травами и семенем льна», «Коктейль белково-облепиховый» (ООО «ЛЕОВИТ нутрио») была сформирована основная группа пациентов с заболеваниями ЖКТ (n = 41), разделенная на четыре подгруппы. В трех подгруппах был добавлен один вид специализированного пищевого продукта, четвертая подгруппа получала все три продукта. Оценка динамики показателей клинического анализа крови проводилась на анализаторе Sysmex XT-2000i, протеинограммы – на анализаторе белковых фракций SAS1, SAS2, метаболических нарушений функции печени, липидный профиль и уровень глюкозы – на анализаторе Konelab PRIME 30i (Thermo Fisher Scientific). Все параметры изучали трижды: до приема продуктов, через 14 и 60 дней применения.

 Результаты и обсуждение

 Результаты и обсуждение. Через 14 дней в основной группе уменьшились жалобы на отсутствие аппетита, снизились дискомфортные ощущения в эпигастрии, чувство тяжести и тошноты. Через 60 дней 100% пациентов сообщили об отсутствии изжоги, отрыжки, тошноты, болей, урчания в животе, нормализовались аппетит и стул. Отмечены выраженное достоверное (< 0,05) снижение уровня α1-глобулина на фоне роста альбумина, уменьшение концентрации СРБ и СОЭ, уровней лейкоцитов и нейтрофилов во всех подгруппах основной группы через 60 дней.

Выводы

Выводы. Исследованные продукты безопасны, не отмечено каких-либо побочных реакций, в т. ч. явлений непереносимости и аллергии, и рекомендованы для употребления при заболеваниях ЖКТ, ассоциированных с Helicobacter pylori.

Introduction. The paper presents modern literature and clinical research data on the efficacy and safety of dietary therapeutic and prophylactic foods in the complex therapy of diseases associated with Helicobacter pylori. Aim. To assess the efficacy and safety of the use of dietary therapeutic and prophylactic food products in the complex therapy of diseases of the gastrointestinal tract associated with Helicobacter pylori. Materials and methods. To evaluate the efficacy of dietary therapeutic and prophylactic food products such as Vegetable Puree Soup with Herbs and Oatmeal, Oatmeal Porridge with Herbs and Flax Seed, Protein-Sea Buckthorn Cocktail (LEOVIT Nutrio LLC), the main group of patients with gastrointestinal diseases (n = 41) was formed, which was further divided into four subgroups. Each of three subgroups received one specialty food product, and the fourth subgroup received all three products. Changes in complete blood count were evaluated using Sysmex XT-2000i analyzer, those in proteinograms – using SAS1, SAS2 protein fraction analyser and those in metabolic liver disorders, lipid profile and glucose level – using Konelab PRIME 30i (Thermo Fisher Scientific) analyzer. All parameters were studied three times: before use, 14 and 60 days after use of the products. Results and discussion. After 14 days, complaints of lack of appetite decreased in the main group, discomfort in the epigastrium, feeling of heaviness and nausea decreased. After 60 days, 100% of patients reported no heartburn, belching, nausea, pain, rumbling in the abdomen, appetite and stool returned to normal. There was a marked significant (p < 0.05) decrease in the level of alpha-1 globulin against the background of an increase in albumin, a decrease in the concentration of CRP and ESR, the levels of leukocytes and neutrophils in all subgroups of the main group after 60 days. Conclusions. The investigated products are safe, no adverse reactions were noted, including the phenomena of intolerance and allergies, and are recommended for use in dis[1]eases of the gastrointestinal tract associated with Helicobacter pylori.

Helicobacter pyloriзаболевания желудочно-кишечного трактаболевой синдромвоспалительный процессдиетические лечебно-профилактические продукты питанияHelicobacter pylorigastrointestinal diseasespain syndromeinflammatory processdietary therapeutic and prophylactic foodReferencesПилат Т.Л., Радыш И.В., Суровцев В.В., Коростелева М.М., Ханферьян Р.А. Диетическая коррекция нарушений пищеварения и функций ЖКТ после длительной самоизоляции и карантина, а также пациентов с SARSCoV-2 в периоде реабилитации. Медицинский совет. 2020;(15):146–152. https://doi.org/10.21518/2079-701X-2020-15-146-152.Pilat T.L., Radysh I.V., Surovtsev V.V., Korosteleva M.M., Khanferyan R.A. Dietary Management of Digestive and Gastrointestinal Disorders after Long-Term Self-Isolation and Lockdown as Well as Patients with SARS-CoV-2 During the Rehabilitation Period. Meditsinskiy sovet = Medical Council. 2020;(15): 146–152. (In Russ.) https://doi.org/10.21518/2079-701X-2020-15-146-152.Ивашкин В.Т., Шевченко В.П. Питание при болезнях органов пищеварения. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2005. 351 с.Ivashkin V.T., Shevchenko V.P. Nutrition for Diseases of the Digestive System. Moscow: GEOTAR-Media; 2005. 351 p. (In Russ.).Алексеев О.П., Пикулев Д.В. Недостаточность питания в клинике внутренних болезней. Н. Новгород: НГМА; 2008. 104 с.Alekseev O.P., Pikulev D.V. Malnutrition in the Clinic of Internal Diseases. Nizhniy Novgorod: NGMA; 2008. 104 p. (In Russ.).Барановский А.Б., Назаренко Л.И., Райхельсон К.Л. Пищевая непереносимость. СПб.: Диалект; 2006. 133 с.Baranovskiy A.B., Nazarenko L.I., Raikhelson K.L. Food Intolerance. St Petersburg: Dialect; 2006. 133 p. (In Russ.).Циммерман Я.С. Клиническая гастроэнтерология. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2009. 413 с.Tsimmerman Ya.S. Clinical Gastroenterology. Moscow: GEOTAR-Media; 2009. 413 p. (In Russ.).Кешав С. Наглядная гастроэнтерология. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2005. 135 с.Keshav S. Visual Gastroenterology. M.: GEOTAR-Media; 2005. 135 p. (In Russ.).Тутельян В.А., Никитюк Д.Б. (ред.). Нутрициология и клиническая диетология: национальное руководство. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2020. 652 с.Tutelyan V.A., Nikityuk D.B. (eds.). Nutrition and Clinical Dietetics: National Guidelines. Moscow: GEOTAR-Media; 2020. 652 p. (In Russ.).Куркина А.В., Галямова В.Р., Куркин В.А., Авдеева Е.В. Возможности фитотерапии при заболеваниях системы пищеварения. Фармация и фармакология. 2016;4(2):26–40. https://doi.org/10.19163/2307-9266- 2016-4-2(15)-26-40.Kurkina A.V., Galyamova V.R., Kurkin V.A., Avdeeva E.V. Possibilityies of Phytotherapy at Digestive System Diseases. Farmatsiya i farmakologiya = Pharmacy and Pharmacology. 2016;4(2):26–40. (In Russ.) https://doi. org/10.19163/2307-9266-2016-4-2(15)-26-40.Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. Фармакотерапия с основами фитотерапии. 2-е изд. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2003. 592 с.Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. Pharmacotherapy with the Basics of Herbal Medicine. 2nd ed. M.: GEOTAR-Media; 2003. 592 p. (In Russ.).Xu D., Hu M.J., Wang Y.Q., Cui Y.L. Antioxidant Activities of Quercetin and Its Complexes for Medicinal Application. Molecules. 2019;24(6):1123. https://doi.org/10.3390/molecules24061123.Xu D., Hu M.J., Wang Y.Q., Cui Y.L. Antioxidant Activities of Quercetin and Its Complexes for Medicinal Application. Molecules. 2019;24(6):1123. https://doi.org/10.3390/molecules24061123.Formica J.V., Regelson W. Review of the Biology of Quercetin and Related Bioflavonoids. Food Chem Toxicol. 1995;33(12):1061–1080. https://doi.org/10.1016/0278-6915(95)00077-1.Formica J.V., Regelson W. Review of the Biology of Quercetin and Related Bioflavonoids. Food Chem Toxicol. 1995;33(12):1061–1080. https://doi. org/10.1016/0278-6915(95)00077-1.Kahraman A., Erkasap N., Köken T., Serteser M., Aktepe F., Erkasap S. The Antioxidative and Antihistaminic Properties of Quercetin in EthanolInduced Gastric Lesions. Toxicology. 2003;183(1–3):133–142. https://doi.org/10.1016/s0300-483x(02)00514-0.Kahraman A., Erkasap N., Köken T., Serteser M., Aktepe F., Erkasap S. The Antioxidative and Antihistaminic Properties of Quercetin in EthanolInduced Gastric Lesions. Toxicology. 2003;183(1–3):133–142. https://doi.org/10.1016/s0300-483x(02)00514-0.Lengsfeld C., Titgemeyer F., Faller G., Hensel A. Glycosylated Compounds from Okra Inhibit Adhesion of Helicobacter pylori to Human Gastric Mucosa. J Agric Food Chem. 2004;52(6):1495–1503. https://doi.org/10.1021/jf030666n.Lengsfeld C., Titgemeyer F., Faller G., Hensel A. Glycosylated Compounds from Okra Inhibit Adhesion of Helicobacter pylori to Human Gastric Mucosa. J Agric Food Chem. 2004;52(6):1495–1503. https://doi.org/10.1021/ jf030666n.Atherton J.C. The Pathogenesis of Helicobacter pylori-Induced GastroDuodenal Diseases. Annu Rev Pathol. 2006;1:63–96. https://doi. org/10.1146/annurev.pathol.1.110304.100125.Atherton J.C. The Pathogenesis of Helicobacter pylori-Induced GastroDuodenal Diseases. Annu Rev Pathol. 2006;1:63–96. https://doi. org/10.1146/annurev.pathol.1.110304.100125.Wittschier N, Faller G, Hensel A. An extract of Pelargonium sidoides (EPs 7630) Inhibits in situ Adhesion of Helicobacter pylori to Human Stomach. Phytomedicine. 2007;14(4):285–288. https://doi.org/10.1016/j. phymed.2006.12.008.Wittschier N, Faller G, Hensel A. An extract of Pelargonium sidoides (EPs 7630) Inhibits in situ Adhesion of Helicobacter pylori to Human Stomach. Phytomedicine. 2007;14(4):285–288. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2006.12.008.Rocha Lapa da F., Freitas C.S., Baggio C.H., Missau F.C., Pizzolatti M.G., Santos A.R., Marques M.C. Gastroprotective Activity of the Hydroalcoholic Extract Obtained from Polygala paniculata L. in Rats. J Pharm Pharmacol. 2007;59(10):1413–1419. https://doi.org/10.1211/jpp.59.10.0012.Rocha Lapa da F., Freitas C.S., Baggio C.H., Missau F.C., Pizzolatti M.G., Santos A.R., Marques M.C. Gastroprotective Activity of the Hydroalcoholic Extract Obtained from Polygala paniculata L. in Rats. J Pharm Pharmacol. 2007;59(10):1413–1419. https://doi.org/10.1211/jpp.59.10.0012.Tan P.V., Nyasse B., Dimo T., Mezui C. Gastric Cytoprotective Anti-Ulcer Effects of the Leaf Methanol Extract of Ocimum suave (Lamiaceae) in Rats. J Ethnopharmacol. 2002;82(2–3):69–74. https://doi.org/10.1016/s0378- 8741(02)00142-3.Tan P.V., Nyasse B., Dimo T., Mezui C. Gastric Cytoprotective Anti-Ulcer Effects of the Leaf Methanol Extract of Ocimum suave (Lamiaceae) in Rats. J Ethnopharmacol. 2002;82(2–3):69–74. https://doi.org/10.1016/ s0378-8741(02)00142-3.Matsubara S., Shibata H., Ishikawa F., Yokokura T., Takahashi M., Sugimura T., Wakabayashi K. Suppression of Helicobacter pylori-Induced Gastritis by Green Tea Extract in Mongolian Gerbils. Biochem Biophys Res Commun. 2003;310(3):715–719. https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2003.09.066.Matsubara S., Shibata H., Ishikawa F., Yokokura T., Takahashi M., Sugimura T., Wakabayashi K. Suppression of Helicobacter pylori-Induced Gastritis by Green Tea Extract in Mongolian Gerbils. Biochem Biophys Res Commun. 2003;310(3):715–719. https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2003.09.066.Castillo-Juárez I., González V., Jaime-Aguilar H., Martínez G., Linares E., Bye R., Romero I. Anti-Helicobacter pylori Activity of Plants Used in Mexican Traditional Medicine for Gastrointestinal Disorders. J Ethnopharmacol. 2009;122(2):402–405. https://doi.org/10.1016/j.jep.2008.12.021.Castillo-Juárez I., González V., Jaime-Aguilar H., Martínez G., Linares E., Bye R., Romero I. Anti-Helicobacter pylori Activity of Plants Used in Mexican Traditional Medicine for Gastrointestinal Disorders. J Ethnopharmacol. 2009;122(2):402–405. https://doi.org/10.1016/j.jep.2008.12.021.Evans D.J. Jr, Evans D.G. Helicobacter pylori Adhesins: Review and Perspectives. Helicobacter. 2000;5(4):183–195. https://doi.org/10.1046/j.1523-5378.2000.00029.x.Evans D.J. Jr, Evans D.G. Helicobacter pylori Adhesins: Review and Perspectives. Helicobacter. 2000;5(4):183–195. https://doi. org/10.1046/j.1523-5378.2000.00029.x.Kusters J.G., van Vliet A.H., Kuipers E.J. Pathogenesis of Helicobacter pylori Infection. Clin Microbiol Rev. 2006;19(3):449–490. https://doi.org/10.1128/ CMR.00054-05.Kusters J.G., van Vliet A.H., Kuipers E.J. Pathogenesis of Helicobacter pylori Infection. Clin Microbiol Rev. 2006;19(3):449–490. https://doi.org/10.1128/ CMR.00054-05.Stoicov C., Saffari R., Houghton J. Green Tea Inhibits Helicobacter Growth in vivo and in vitro. Int J Antimicrob Agents. 2009;33(5):473–478. https://doi. org/10.1016/j.ijantimicag.2008.10.032.Stoicov C., Saffari R., Houghton J. Green Tea Inhibits Helicobacter Growth in vivo and in vitro. Int J Antimicrob Agents. 2009;33(5):473–478. https://doi. org/10.1016/j.ijantimicag.2008.10.032.Пилат Т.Л., Лашина Е.Л., Коляскина М.М., Безрукавникова Л.М., Коростелева М.М., Бессонов В.В. и др. Эффективность специализированной диетотерапии у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Терапия. 2020;(1):141–149. https://doi.org/10.18565/therapy.2020.1.141-149.Pilat T.L., Lashina E.L., Kolyaskina M.M., Bezrukavnikova L.M., Korosteleva M.M., Bessonov V.V. et al. The Effectiveness of Specialized Diet Therapy in Patients with Diseases of the Gastrointestinal Tract. Terapiya = Therapy. 2020;(1):141–149. (In Russ.) https://doi.org/10.18565/therapy.2020.1.141-149.Пилат Т.Л., Кузьмина Л.П., Лашина Е.Л., Коляскина М.М., Безрукавникова Л.М., Бессонов В.В. и др. Опыт применения специализированного пищевого продукта диетического лечебного и диетического профилактического питания при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Медицинский совет. 2020;(4):107–113. https://doi.org/10.21518/2079-701X-2020-4-107-113.Pilat T.L., Kuzmina L.P., Lashina E.L., Kolyaskina M.M., Bezrukavnikova L.M., Bessonov V.V. et al. Experience of Application of Specialized Food Product of Dietary Therapeutic and Dietary Preventive Nutrition in Case of Inflammatory Diseases of Gastrointestinal Tract. Meditsinskiy sovet = Medical Council. 2020;(4): 107–113. (In Russ.) https://doi.org/10.21518/2079-701X-2020-4-107-113.Пилат Т.Л., Ханферьян Р.А. Специализированные диетические продукты как средство повышения эффективности фармакотерапии желудочнокишечных заболеваний. Терапия. 2020;(6)212–218. https://doi. org/10.18565/therapy.2020.6.212-218.Pilat T.L., Khanferian R.A. Specialized Dietary Preventive and Therapeutic Products as a Means of Increasing the Efficiency of Gastrointestinal Diseases Pharmacotherapy. Terapiya = Therapy. 2020;(6):212–218. (In Russ.) https://doi.org/10.18565/therapy.2020.6.212-218.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.