Определение узнаваемости запахов у населения регионов Российской Федерации: кросс-секционное исследование

Введение. Необходимым условием адекватной диагностики обонятельных нарушений является соответствие используемых в тестах запахов социокультурным особенностям населения, идентифицируемые ароматизаторы должны быть хорошо узнаваемы. Применение неадаптированных тестов искажает результаты и приводит к ложной диагностике патологии у человека с нормальным обонянием.

Цель. Определить узнаваемость запахов в различных регионах Российской Федерации.

Материалы и методы. В исследовании приняло участие 3000 человек из 8 федеральных округов РФ. Использовался опросник, основанный на шкале Лайкерта. Испытуемые оценивали свой уровень знакомства с каждым запахом из предложенного списка, присвоив ему балл от 1 до 5. Всего в опроснике было перечислено 100 наименований, включая 16 наименований пахучих веществ, стандартного набора 3-го этапа (оценка способности идентификации) Sniffin’ Sticks Test, 40 названий ароматов психофизического теста университета Пенсильвании (UPSIT) и 44 запаха, встречающихся в повседневной жизни населения нашей страны.

Результаты. На первых 25 позициях самых узнаваемых запахов в порядке убывания находятся: 1) кофе; 2) апельсин;

• чеснок; 4) хлорка; 5) мята; 6) табачный дым; 7) бензин; 8) мандарин; 9) лимон; 10) дым от костра; 11) лук; 12) клубника;

13) яблоко; 14) спирт; 15) рыба; 16) скошенная трава; 17) шоколад; 18) ацетон; 19) банан; 20) горячий хлеб; 21) роза;

22) сирень; 23) дыня; 24) арбуз; 25) огурец. Из 16 запахов 3-го этапа идентификации стандартного набора Sniffin’ Sticks Test – 43,75% входят в первые 16 позиций узнаваемых запахов российского рейтинга, а из 40 запахов обонятельного теста UPSIT – 52,5%.

Выводы. Данное исследование показало, какие запахи являются хорошо узнаваемыми населением России, и подтвердило, что культурная адаптация является необходимой процедурой перед рутинным использованием обонятельных тестов.

1. Cao Z, Yang A, D’Aloisio AA, Suarez L, Deming-Halverson S, Li C et al. Assessment of Self-reported Sense of Smell, Objective Testing, and Associated Factors in Middle-aged and Older Women. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. 2022;148(5):408–417. https://doi.org/10.1001/jamaoto.2022.0069.

2. Shih MC, Soler ZM, Germroth M, Snyder J, Nguyen SA, Schlosser RJ. Comparison of validated psychophysical olfactory tests and olfactory‐specific quality of life. Int Forum Allergy Rhinol. 2022;12(11):1428–1431. https://doi.org/10.1002/alr.23012.

3. Zou LQ, Hummel T, Otte MS, Bitter T, Besser G, Mueller CA et al. Association between olfactory function and quality of life in patients with olfactory disorders: a multicenter study in over 760 participants. Rhinology. 2021;59(2):164–172. https://doi.org/10.4193/Rhin20.403.

4. Attems J, Walker L, Jellinger KA. Olfaction and Aging: A Mini-Review. Gerontology. 2015;61(6):485–490. https://doi.org/10.1159/000381619.

5. Liu DT, Prem B, Besser G, Renner B, Mueller CA. Olfactory-related Quality of Life Adjustments in Smell Loss during the Coronavirus-19 Pandemic. Am J Rhinol Allergy. 2022;36(2):253–260. https://doi.org/10.1177/19458924211053118.

6. Hummel T, Podlesek D. Clinical assessment of olfactory function. Chemical Senses. 2021;46:bjab053. https://doi.org/10.1093/chemse/bjab053.

7. Karamali K, Elliott M, Hopkins C. COVID-19 related olfactory dysfunction. Curr Opin Otolaryngolog Head Neck Surg. 2022;30(1):19–25. https://doi.org/10.1097/MOO.0000000000000783.

8. Kanaganayagam E, Lloyd G, Travers L, Morris J, Chang A. COVID-19-related anosmia. Aust J Gen Pract. 2022;51. https://doi.org/10.31128/AJGP-COVID-51-3.

9. Yüce M, Filiztekin E, Özkaya KG. COVID-19 diagnosis – A review of current methods. Biosens Bioelectron. 2021;172:112752. https://doi.org/10.1016/j.bios.2020.112752.

10. Saltagi AK, Saltagi MZ, Nag AK, Wu AW, Higgins TS, Knisely A et al. Diagnosis of Anosmia and Hyposmia: A Systematic Review. Allergy Rhinol. 2021;12:215265672110265. https://doi.org/10.1177/21526567211026568.

11. Eibenstein A, Fioretti AB, Lena C, Rosati N, Amabile G, Fusetti M. Modern psychophysical tests to assess olfactory function. Neurol Sci. 2005;26(3):147–155. https://doi.org/10.1007/s10072-005-0452-3.

12. Simmen D, Briner HR, Hess K. Screeningtest des Geruchssinnes mit Riechdisketten. Laryngorhinootologie. 1999;78(3):125–130.https://doi.org/10.1055/s-2007-996844.

13. Gascón C, Santaolalla F, Martínez A, Sánchez Del Rey A. Usefulness of the BAST-24 smell and taste test in the study of diabetic patients: a new approach to the determination of renal function. Acta Otolaryngolog. 2013;133(4):400–404. https://doi.org/10.3109/00016489.2012.746471.

14. Hummel T, Sekinger B, Wolf SR, Pauli E, Kobal G. ‘Sniffin’ Sticks’: Olfactory Performance Assessed by the Combined Testing of Odour Identification, Odor Discrimination and Olfactory Threshold. Chem Senses. 1997;22(1):39–52. https://doi.org/10.1093/chemse/22.1.39.

15. Trentin S, Fraiman De Oliveira BS, Ferreira Felloni Borges Y, De Mello Rieder CR. Systematic review and meta-analysis of Sniffin Sticks Test performance in Parkinson’s disease patients in different countries. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2022;279(3):1123–1145. https://doi.org/10.1007/s00405-021-06970-8.

16. Vandersteen C, Payne M, Dumas LÉ, Plonka A, D’Andréa G, Chirio D et al. What about using sniffin’ sticks 12 items test to screen post-COVID-19 olfactory disorders? Eur Arch Otorhinolaryngolo. 2022;279(7):3477–3484. https://doi.org/10.1007/s00405-021-07148-y.

17. Ottaviano G, Cantone E, D’Errico A, Salvalaggio A, Citton V, Scarpa B et al. Sniffin’ Sticks and olfactory system imaging in patients with Kallmann syndrome: Sniffin’ Sticks in Kallmann patients. Int Forum Allergy Rhinol. 2015;5(9):855–861. https://doi.org/10.1002/alr.21550.

18. Rumeau C, Nguyen DT, Jankowski R. How to assess olfactory performance with the Sniffin’ Sticks test ®. Eur Ann Otorhinolaryngol Head Neck Dis. 2016;133(3):203–206. https://doi.org/10.1016/j.anorl.2015.08.004.

19. Delgado-Losada ML, Delgado-Lima AH, Bouhaben J. Spanish Validation for Olfactory Function Testing Using the Sniffin’ Sticks Olfactory Test: Threshold, Discrimination, and Identification. Brain Sci. 2020;10(12):943. https://doi.org/10.3390/brainsci10120943.

20. Balungwe P, Huart C, Matanda R, Bisimwa G, Mouraux A, Rombaux P. Adaptation of the Sniffin’ Sticks Test in South-Kivu. Eur Ann Otorhinolaryngol Head Neck Dis. 2020;137(6):467–471. https://doi.org/10.1016/j.anorl.2020.01.012.

21. Ribeiro JC, Simões J, Silva F, Silva ED, Hummel C, Hummel T et al. Cultural Adaptation of the Portuguese Version of the “Sniffin’ Sticks” Smell Test: Reliability, Validity, and Normative Data. PLoS ONE. 2016;11(2):e0148937. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0148937.

22. Neumann C, Tsioulos K, Merkonidis C, Salam M, Clark A, Philpott C. Validation study of the “Sniffin’ Sticks” olfactory test in a British population: a preliminary communication:. Clin Otolaryngol. 2012;37(1):23–27. https://doi.org/10.1111/j.1749-4486.2012.02431.x.

23. Tekeli H, Altundag A, Salihoglu M, Cayonu M, Kendirli MT. The applicability of the “Sniffin’ Sticks” olfactory test in a Turkish population. Medical Science Monitor. 2013;19:1221–1226. https://doi.org/10.12659/MSM.889838.

24. Fjaeldstad A, Kjaergaard T, Van Hartevelt TJ, Moeller A, Kringelbach ML, Ovesen T. Olfactory screening: validation of Sniffin’ Sticks in Denmark. Clin Otolaryngol. 2015;40(6):545–550. https://doi.org/10.1111/coa.12405.

25. Mackay-Sim A, Grant L, Owen C, Chant D, Silburn P. Australian norms for a quantitative olfactory function test. J Clin Neurosci. 2004;11(8):874–879. https://doi.org/10.1016/j.jocn.2003.12.001.

26. Kamrava SK, Hosseini SF, Farhadi M, Jalessi M, Talebi A, Amini E et al. Cultural Adaptation of the Iranian Version of the “Sniffin’ Sticks” Olfactory Test. Med J Islam Repub Iran. 2021;35:153. https://doi.org/10.47176/mjiri.35.153.

27. Shu CH, Yuan BC. Assessment of odor identification function in Asia using a modified “Sniffin’ Stick” odor identification test. Eur Arch Otorhinolaryngology. 2008;265(7):787–790. https://doi.org/10.1007/s00405-007-0551-2.

28. Jebb AT, Ng V, Tay L. A Review of Key Likert Scale Development Advances: 1995–2019. Front Psychol. 2021;12:637547. https://doi.org/10.3389/ fpsyg.2021.637547.

29. Sai-Guan L, Husain S, Zahedi FD, Ahmad N, Gendeh BS. Cultural Adaptation of Sniffin’ Sticks Smell Identification Test: The Malaysian Version. Iran J Otorhinolaryngol. 2020;32(111):213–222. https://doi.org/10.22038/ ijorl.2019.34346.2138.

30. Feng G, Zhuang Y, Yao F, Ye Y, Wan Q, Zhou W. Development of the Chinese Smell Identification Test. Chem Senses. 2019;44(3):189–195. https://doi.org/10.1093/chemse/bjz006.